تاثیر مصرف و خواص شکلات تلخ در کاهش وزن و لاغری
خواص شکلات تلخ در کاهش وزن ، خواص شکلات تلخ ، خواص شکلات تلخ برای لاغری ، شکلات تلخ و لاغری ،خواص شکلات در کاهش وزن،شکلات تلخ و کاهش وزن،شکلات تلخ برای کاهش وزن،شکلات تلخ کاهش وزن
در این مطلب از سایت جسارت به خواص شکلات تلخ در کاهش وزن می پردازیم. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
خواص شکلات تلخ برای کاهش وزن
شکلات تلخ از جمله شکلات‌هایی است که امروزه در سرتاسر دنیا طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است.
بررسی‌های متخصصان تغذیه مشخص کرده که با در نظر گرفتن استثنائاتی چند، قرار دادن مقداری شکلات تلخ
در سبد غذایی هفتگی برای رسیدن به تغذیه‌ای سالم مفید است.
کاکائو ماده اصلی تشکیل‌دهنده شکلات است. مصرف کاکائو می‌تواند احتمال بروز بیماری‌های قلبی را کاهش و
میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. دانه کاکائو یکی از مواد غذایی است که بومی مناطق آمریکای مرکزی و
جنوبی و آفریقا است. درخت کاکائو از درختان مناطق گرمسیر جهان است.
شکلات موسوم به تلخ با غلظت‌های متفاوتی عرضه می‌شود. منظور از شکلات تلخ، شکلاتی است که
حاوی حداقل 72 درصد کاکائو باشد. معمولا نوع 75 درصد آن با میل افراد بیشتری سازگار است.
اما برخی‌ها غلظت‌های بالاتر را بیشتر دوست دارند.
از همین رو شکلات‌های 94 تا 96 درصد هم در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. چربی‌های مفید شکلات تلخ می‌توانند برای بدن بسیار سودمند
باشند ولی آنها فقط در روغن کاکائو وجود دارند. شکلات‌هایی با غلظت 100 درصد کمتر پیدا می‌شوند.
جالب اینکه، هر قدر این درصد کاکائو در شکلات تلخ بالاتر باشد، مقدار کافئین شکلات تلخ هم بیشتر خواهد بود.
پس احتمال تپش قلب و سردرد نیز افزایش می‌یابد. به همین خاطر در خوردن شکلات تلخ با درصدهای بالاتر احتیاط بیشتری لازم است.
تاثیر و خواص شکلات تلخ در کاهش وزن
بر اساس تحقیقات انجام شده، شکلات تلخ، مملو از مقادیر فراوان پروتئین، تیامین، ویتامین‌های A ،B1 ،B2 ،C ،E، مواد معدنی مثل
کلسیم، پتاسیم، روی و ترکیبات مفید برای بدن است. به همین دلیل مصرف اندکی از آن در تغذیه روزانه مفید است.
خواص شکلات تلخ :
محافظت از پوست در برابر تأثیرات پیر کننده نور خورشید
داشتن خاصیت شادی‌بخشی به دلیل وجود یون منیزیم
کاهش فشار خون و سکته قلبی و مغزی
بهبود عملکرد رگ‌های خونی
آرامش سلول‌های رگ‌های خونی در نتیجه گشایش رگ‌های خونی و کاهش فشار خون
بهبود سرعت گردش خون
بهبود فعالیت ذهنی بویژه در زمان سالمندی و فراموشی
دارای انواع آنتی اکسیدان و مفید برای سلامتی
کاهش بیماری‌های قلبی-عروقی به دلیل داشتن فلاونوئید
شکلات تلخ به دلیل داشتن کالری و چربی پایین به کاهش وزن کمک می کند.
شکلات تلخ برای سرخرگ ها (گشادی عروق ناشی از جریان خون) مفید است و جریان خون را در آنها تسهیل می‌کند.
خواص شکلات تلخ در کاهش وزن
در بحث شکلات تلخ و لاغری باید توجه داشته باشیم که شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات‌ها است. به طور متوسط هر
100 گرم شکلات، 500 کالری انرژی دارد. با این حال نباید این ماده را از رژیم غذایی حذف کرد.
زیرا شکلات تلخ حاوی مواد مغذی بسیاری است که برای بدن مفید است.
در تهیه تمام انواع شکلات‌ها از جمله شکلات تلخ از شیر، شکر، مغزها و کره کاکائو استفاده می‌شود.
بنابراین مصرف این مواد موجب لاغری نمی‌شود. مصرف شکلات یا کاکائوهایی که به شکل شکلات تهیه شده‌اند برای سلامتی مفید هستند.
اما به دلیل مواد افزودنی که در طی ساخت به آن افزوده می‌شود، نمی‌تواند در کاهش وزن تاثیر داشته باشد.
از این گذشته، مصرف شکلات و کاکائوی تلخ حین پیروی از رژیم غذایی موجب کاهش وزن نمی‌شود. در مواردی شاهد آن بودیم که فرد دچار
افزایش وزن نیز شده است. بنابراین توصیه می‌شود افراد شکلات تلخ و هر نوع از شکلات و کاکائو را به قصد کاهش وزن مصرف نکنند.
شکلات تلخ فشار خون را پایین می آورد.فلاوانول موجود در شکلات تلخ که یک گاز است، باعث آرامش سلول های رگ های خونی می شود و رگ های خونی را باز می کند. به این ترتیب فشار خون کاهش می یابد و از چسبناک بودنش جلوگیری می شود.